Da helbredet skranter, har jeg et godt stykke tid gået andre veje.
Lyttet til min krops og især maves signaler.
De signaler var som høje råb om hjælp og uanset hvad lægen gav mig af piller
og andte *sjovt*, hjalp det bare ikke.
Derfor har jeg nu gjort mig stor umage med at lytte og forstå disse signaler.
Misfortolkninger fra min side, har de været en del af, men det går den rigtige vej.
Har det bedre og det går nu fremad med babysteps
.
men der findes mange gode opskrifter på
på retter derude ( nettet ), som jeg delvist benytter.
Det gør mig godt, kan jeg mærke
Læste et sted om pandebrød af kikærtemel, hørfrøslim og slimede hørfrø :)
Det måtte jeg bare prøve og gav mig til at *lege med maden*
og fik dette ud af det der var i skabene
Fremstille hørfrøslim, bruge kikærtemel og de slimede hørfrø.
Uhhh jeg var så spændt, at jeg glemte at skrive ned,
hvor meget jeg brugte af hvad, men de smagte SÅ godt,
at det husker jeg næste gang, for at kunne bruge opskriften igen
&
dele her på siden, hvis nogen skulle få lyst til at prøve.
Her er de færdige kikærte pandebrød. ( Sprøde blev de sørme også )
Spist med stor velbehag sammen med hytteost, rød peber og små tomater
( igen hvad køleskabet havde at byde på)
Kunne kun spise 2, men pyt med det. Tror den sidste smager godt kold, til frokost.
Herunder ses så mit hørfrøslim og de slimede hørfrø.
Hørfrøslimen kan bruges som bindemiddel i stedet for æg
og jeg spiser en del æg Derfor byder jeg denne nye *fætter* velkommen.
Begge dele står nu i mit køleskab og det skulle kunne holde sig i en god uges tid,
men det må jo komme an på en prøve. De slimede hørfrø blev i dag brugt i
kikærte pandebrødene , sammen med timian, olie, lidt urtesalt, revet ingefær,
revet hvidløg og selvfølgelig kikærtemel.
Stegt på panden i olivenolie med hvidløg
Næste gang vil jeg forsøge at bage dem i ovnen,
da de sugede en del olie.
Hørfrøslim :
50 gram hørfrø i 5 dl vand.
Lad det koge i 5-10 min., indtil væsken bliver tyk og *lang*
Si hørfrø fra og put det i hver deres beholder.
Jeg skoldede glas og bøtte før dette.
Nu står begge dele i mit køleskab og venter på at blive brugt.
Pizza af revne grøntsager måske = 0 mel
I et pænt stykke tid, har jeg nu levet uden at spise noget med stivelse i.
Det kan ses og mærkes. Maveskindet er nu alt for stort og
igår kunne jeg hoppe i et par cowboybukser, som har været alt, alt for små,
men jeg nænnede ikke at smide dem ud, da de var mine favorit bukser.
Godt slidte og gået til igennem en del år.
Kunne slet ikke få armene ned, da jeg opdagede det.
Håber ikke i blæser helt væk derude og kan holde varmen.
Hav en skøn weekend.