tirsdag den 8. maj 2018

Jeg er ensom


Har sagt det højt, for mig selv ud i stuen,
nu skriver jeg det med stort her også : * Jeg er ENSOM ! !*

Skriver ikke for at få medlidenhed eller gode råd ( dem har der været rigelige af : ),
men for at rette opmærksomheden på det faktum, at mange er ensomme i
det såkaldte lykkelige land Danmark.

Min ensomhed er ikke pludselig opstået, men diverse diagnoser,
 egen adfærd og diverse forsvarsmekanismerne har leget *kluddermor*
 gennem årene, har bragt mig i denne situation.

( Før 2004 *behandlede * jeg alle de voldsomme følelser med alkohol,
men den form for selvmedicinering bruger jeg ikke mere. )


Nogen gange lever jeg beskyttet i min egen lille osteklokke,
for derinde er der trygt og velkendt.
Træt, meget træt, da der bruges mange kræfter på at holde sammen på mig selv.

Sådan kan det gå, når der er en hyper sensitivitet til stede,
sammen med social angst og bipolar lidelse ( Derfor er jeg førtidspensionist )


Andre gange, når jeg lukker op og følelserne ind, kan de være så voldsomme,
at jeg forsøger at stoppe dem ned med mad.  Det naturlige filter er der ikke .
Heller ikke godt :)


For år tilbage, gik jeg en del ud blandt andre, men det var ofte med en påtaget facade,
bredt smil, et mundtøj der gik ustandseligt, for at skjule angsten og den ensomhed jeg følte,
trods de mange der var omkring mig. Derfor holdt jeg til sidst op med at tage ud blandt andre.
Selv familie festerne er skippet.
Der, blandt mennesker jeg kendte,var ensomheds følelsen tit enorm.


Blive hjemme og *pakke* mig selv ind, som en anden puppe.

Lukke af og slukke feks for tlf, når der er sendt en lille besked til en,
som ikke besvarer den besked. Vender det straks indad og mod mig selv.

Bange for, at der er skrevet et forkert ord eller jeg ikke er værd at give svar.
Derfor slukkes tlf for min egen skyld, da den ellers vil blive slidt op,
af mig der konstant tjekker.
Heller ikke sundt :)


Dog stadig med lyst og mod på at bide igennem puppen, for at tage et kig ud på verden.


Med babysteps, udspredte vinger og følehornene ude,
for at genskabe eller forsøge at opbygge nye kontakter med få mennesker.


Skulle det gøre for ondt, kan jeg jo altid kravle tilbage under min
osteklokke for en stund, men helst ikke så længe, at der sættes rødder derinde denne gang.
Kun et kort besøg, når der er behov for det :)


Der findes nu en del bevægelser i Danmark, som gør noget for de ensomme.
Har endnu ikke fundet noget der passer til mig her i nærheden. ( Har ingen bil ),
men det er helt ok, for jeg kan ikke forvente andre gøre noget på mine vegne.
Må selv handle og det kommer jeg også til.

Tak fordi du læste med helt hertil
&
lidt tidligt vil jeg ønske alle en god K. Himmelfartsdag
og weekend, når den dukker op.

(Billederne er ikke mine. De er alle lånt på nettet.)

Fortsat god aften

Barndomsminde



Når jeg kigger i mine gemmer, dukker der et barndomsminde op,
som stadig får mig til at tænke på det kæreste, sødeste, sirligste og 
meget betænksomme menneske, jeg har haft i mit liv.
Min lille bedstemor ( mormor ) og hendes tørresnor.


På den hæng der lyserøde uldne underbukser, nylonkitler,
 håndbroderede forklæder, som senere skulle stives og sammen med det vasketøj,
hang der også plastikposer  og margerine papir hun havde vasket grundigt,
for at kunne genbruge senere.
 Hun gjorde det først og fremmest for at spare penge, men også
 fordi hun ikke ville smide det ud i mellem haveaffaldet, køkkenaffaldet eller brænde det af. 
Uanset hvilken tanke der lå bag,
var hun på rette vej, for at skåne vores natur.

I mine gemmer står der nu stakke af plastikbøtter fra forskellige fødevarer,
som jeg spiser dagligt. Ville gerne genanvende dem, da det er sådan nogen fine spande,
 men kan umuligt bruge så mange. :) :) 
Derfor må de desværre smides ud, men jeg kan bringe dem op på genbrugspladsen,
smide dem i den rette container, så de får den rette behandling og videre placering.


Kære lille bedstemor. Tak fordi du viste, lærte os mange skønne ting
og tanken om bla  din tøjsnors indhold får mig til at smile.
Du er for længst væk fra vores fysiske verden, men du er stadig med
på det åndelige plan.

I ønskes alle en dejlig sommerdag

torsdag den 3. maj 2018

Forårs-hilsen og lidt krudtmad


Lille bitte forårs hilsen her fra Tullehuset,
hvor det handler om planter eller noget lavet med planter.
Mest vist i form af billeder.

(Tak for tålmodigheden. Nu er der åbnet for kommentarer igen)

Dagens frokost. Rigtig krudtmad

Små grove kiks med hjemmelavet friskost = drænet græsk yogurt ( 2 % ) og masser af friske krydderurter

Kastanjen danner lys

Smuk ukrudt

Opstart til og færdig grøn humus


Findelt tang

For mig, indtil nu. Bedste olivenolie jeg har smagt

Lille mellemmåltid med den grønne humus som dip

Når jeg laver humus, laver jeg den i en lind version, da den bruges som dip til rå
eller kogte grøntsager, som en slags sovs.

Optakt til krudtmad = vafler med ukrudt fra haven
Frisk ramsløg og løgkarse

Brændenælde samlet og skyllet i det gamle dørslag ( arvestykke jeg elsker )

Store fine lysegrønne vafler der bare mætter så meget, at jeg kun kan spise en halv.
Opskrift kan jeg desværre ikke komme med, da alt er taget på slump. :
Æg, kikærtemel, grove havregryn malet til groft mel, salt, peber, lidt olivenolie
og alt det indsamlede ukrudt blendes til en tyk dej sammen med vand

Haps, haps

Lille vest på pindene. Garn er lammeuld jeg har plantefarvet

Her sker der en del forandringer og jeg har svært ved at følge med mentalt,
men går alt som jeg håber på, vil i være nogle af de første der får det at vide.

Tak fordi i er derude
og fortsat god uge i det smukke lysegrønne forår

fredag den 20. april 2018

TAK og blog anbefaling


Smiler.

Tager lige en lille pause, fra min pause for at sige tak til den gæve kvinde Laila,
som er blogoplever og har skrevet mange kommentarer her hos mig og andre.

På en eller anden måde, fandt hun frem til mig og har sendt en flot, skøn bog om
at lave saft fra naturens skatkammer : 
Vild saft af Adam Engel.... Uha, den er jeg glad for Laila og den vil jeg få
stor, stor glæde af, når jeg igen er frisk til at gå ud med sankekurven.
Sammen med den, var der også et smukt viskestykke.
TAK fra hjertet Laila

OG stor tak til Ingunn, en skøn Norsk blogger-veninde, som har knækket koden
til min utrolig dårlige beskrivelse af at strikke en tommelkile i pulsvarmere.

Hun har nu skrevet det ned, så alle kan få glæde af den
og jeg anbefaler at prøve det, da pulsvarmerne bare sidder mere til på hånden.
Også på små hænder, som i har læst om her på bloggen

og her kan i se forskellige pulsvarmere, hun har anvendt den på.

Ingunn Bundingen er en af de mange Norske blogge jeg følger med stor glæde.
Hun er meget dygtig med strikkepindende og deler flotte billeder
fra den Norske natur.

Tak Ingunn.



Og nu fortsætter jeg lidt endnu med min pause.
Helbredet driller stadig, men jeg vender tilbage, når jeg har det bedre.
Kan jo ikke undvære jer.

Om lidt er det weekend og i ønskes alle en god en af slagsen
i det flotte, flotte forårsvejr

lørdag den 14. april 2018

Tak


Er kommet dertil, at jeg ikke helt ved, om jeg vil blogge mere.

Jeg er virkelig ked af, at den blogverden, som jeg holder meget af,
ikke er den samme og mange gode, hyggelige blogge forsvinder,
men det tager også lidt af lysten til at fortsætte fra denne Mosekone.

Plus, der er stadig mange bumps på min private vej,
som jeg heller ikke helt ved, hvordan jeg skal forholde mig til.

Tager en pause for at tænke over, om mit valg skal være permanent.

Tusind tak til jer, som har fulgt med i alle disse år..
I betyder meget for mig og jeg vil stadig følge jer på jeres skønne blogge.
*Vi ses måske *


torsdag den 12. april 2018

Mosekonen har tullet rundt i køkkenet




Små knæk-kikse-hapser uden mel  :
(Denne opskrift er brugt som udgangspunkt )



  1. 1 dl hørfrø > malet til mel ( Mini hakker )
  2. 1 dl solsikkefrø > malet til mel ( Mini hakker )
  3. 1 dl græskarkerner
  4. 2 dl solsikkekerner
  5. 2 dl sesamfrø
  6. 1dl hørfrø
  7. 2 spsk havregryn
  8. 12 hasselnødder + 12 mandler > malet til mel ( Mini Hakker )
  9. 1 1/2 spsk agave honning
  10. 1 1/2 spsk olivenolie.
  11. ca 3 dl vand
Alle tørre dele blandes sammen først og vand tilsættes lidt af gangen.
Trækker lidt tid.
Tynde kiks : del dejen i to portioner. ( Det har jeg gjort denne gang.
Tykkere kiks : brug hele portionen.

Læg dej på et ark bagepapir med endnu et ark bagepapir over og rul tyndt ud.
Drys evt med nigellafrø ( brugt på disse ) eller sesam frø
Fjern det øverste ark bagepapir, træk det andet ark med dejen,
over på en bageplade.

Bag i  forvarmet ovn ved 160 grade i ca 30 min, tag det ud af ovn og
 skær i mindre stykker ( brugte pizza skærer ) Skil kiksene fra hinanden.
Sæt det tilbage i ovn og bag færdig i ca 25 min. ( skal være helt sprøde og knasende )

Lad dem køle helt af, før de puttes i en lufttæt dåse.

Små knasende hapser til børnenes madpakker, til skovturen eller 
bare en hygge mundfuld, når lækkersulten banker på.

Jeg nyder mine med humus eller pesto,
men vil forsøge mig med en hjemmelavet nutella til børnebørnene :)

Hjemmelavede müsli-bar :
( Denne opskrift er brugt som udgangspunkt )


  1. 159 gr blanding af hasselnødder og mandler. Hakket ret fint i mini hakkeren. Groft til voksne)
  2. 120 gr kokos mel
  3. 159 gr havregryn . Fine denne gang, men foretrækker de grove
  4. 50 gr græskarkerner
  5. 59 gr hørfrø
  6. 50 gr solsikkekerner
  7. 50 gr sesamfrø
  8. 100 gr tørret frugt ( ananas, papaya og rosiner
  9. 1 dåse kondenseret mælk
  10. 2 spsk agave honning
  11. Evt hakket chokolade. Det havde jeg ikke.

Rør de tørre dele godt sammen, tilsat en dåse kondenseret mælk og honning.
Det hele røres grundigt sammen
Tænd ovn på 130 grader imens blandingen hviler lidt.

Beklæd ildfast fad med bagepapir.
Fads mål : L : 30 cm, B : 20 cm. Højde : ca 5 cm.

Hæld müslei massen i formen og pres det godt sammen.
Glat massen ud med dejskraber dyppet i vand.

Før bagning

Bag i midten af ovnen vd 130 grader i 1 time.
Skru op til 150 grader og bag 15 min mere.

Efter bagning

Tag det ud af ovnen, vip over på rist med bagepapir
og sæt det til afkøling i køleskab.

Når det er koldt nok, skæres kanterne af, hvis det føles nødvendigt.

Små bidder müsli-bar til børnebørnene

Det fraskårne til mig og den smule smulder der blev, blev puttet i min frokost skyr.


Skær i passende stykker ( voksen eller børne stykker )

Køl yderlige af = helt,helt kold og put stykkerne i en lufttæt dåse.

Opbevar i køleskab, spis og nyd dem.

De er gode som mellemmåltid, lille forkælelse i børns / voksens madpakke,
ren energi før træning og meget mere.

Prøv dem. Forkæl dig selv eller nogen du holder af.
Velbekomme


Knækbrød med mel :
  Denne opskrift er brugt til disse lækre knækbrød.

Mel jeg har brugt :
Groft spelt mel, grahamsmel og lidt sigtet speltmel.
Pas på. De kan være  meget vanedannende :)



Knækbrød med hytteost


&
Knækbrød med hjemmelavet humus og hjemmelavet chokolade-smøre-pålæg.
Humus er lidt grøn i det, da jeg har puttet tang i
og smøre-pålæg har rum for forbedringer, men det smager godt.


Det meste skal om til min søn, svigerdatter og børnebørnene,
da jeg ikke må få det endnu.

Velbekom og god fornøjelse med bageriet, hvis i får lyst til at prøve.

Nu kalder strikkepindene og min sofa,
men før jeg smutter, skal der lyde en kæmpe tak til Louise,
fordi hun var klar med hjælp til mine dårlige, ømme fingerspidser
og mine sprukne hæle. Straks postede hun hjælp, da hun så mit *jammer* på FB
Der skal bare smøres igennem i aften.
TAK søde

Ha' en dejlig aften derude

onsdag den 11. april 2018

Ikke bedstemor med slag i, men med stok c'',)


I mandags opstod der barnepige behov pga mistanke om øjenbetændelse.

Selvfølgelig ville jeg gerne det og blev hentet om til verdens sødeste børnebørn.
Vi bor heldigvis i samme by.

Det kræver ikke meget fra min side, da de er gode til at lege
og mad skulle der ikke tænkes på, da de jo havde deres madpakker.

En hel dag i deres selskab. Føler mig heldig.

  Det var skønt vejr. Derfor var vi meget ude.
Lege, gå på opdagelse, på legepladsen for at spille fodbold og nyde
et glas saftevand med kiks til.

I skoven bag  deres hus for at opleve og save brænde til far :)





Fodbold??? er er sikkert nogen der tænker.
Jo jo, bedstemor her spillede fodbold med Hjalte og stokken var med.
Det kan lade sig gøre og Hjalte var helt upåvirket af det syn,
men jeg kunne nu godt se mig selv med andres øjne = komisk syn.


Mit håb er dog, at jeg snart kan smide stokken efter nogle daglige øvelser,
der styrker musklerne omkring det dumme knæ.
Nyt knæ var *bestilt *, men jeg sprang fra den operation.  
(Venter lige nogle år endnu, hvis det er muligt )
Det er nu 4 år siden. I kan læse mere om det her,

Det var jeg nu ligeglad med, for vi havde det sjovt og 
Nohr hyggede sig med at grave et meget flot hul.






Sandpandekager serveret af  Hjalte.


Over eftermiddagsfrugten har jeg denne samtale med Nohr :

Bedstemor, tror jeg er ved at blive syg
Er du lille ven?
Ja, mærk selv, min pande er helt varm.
Bedste mærker, trøster og viser al den medfølelser der kan stables på benene.

Da forældrene kommer hjem, drikker vi den kaffe drengene og jeg har lavet til dem
og jeg fortæller om Nohr måske er ved at blive syg.
Deres mor griner højt, ser på mig og siger:
Ihhh bedstemor, han fejler ikke noget. Han vil bare gerne psses igen imorgen.

Lille røver på knapt 4 år, fik mig til at plumpe i med begge ben.

Igen var det om de kære børnebørn.
Har desværre ikke rigtig noget håndarbejde at vise frem lige nu.

Meget af min tid går med madlavning eller forberedelse til mine måltider.

Lige om lidt skal der laves hjemmelavede müslibar og bages knækbrød/kiks
uden mel. Drengene er vilde med begge, så vi deler i svinget.

Hav en rigtig dejlig dag.

søndag den 8. april 2018

Sporks, trangia og andet grej

Lille investering med håb om hyggelige stunder med børnebørnene
i skoven, på legepladsen og andre steder vi kan komme til, på gåben,
når de passer bedstemor :) :) Selvfølgelig kan alt medbringes færdiglavet,
men det er bestemt ikke det samme og 
vi kan lave *mad* sammen over ild på en sikker måde

Måske tages med på fisketur, sammen med deres mor og far.

Tæt pose til at putte min lille trangia i



Kop, tallerken og sporks. Ialt 5 af hver, så vi kan inviterer deres mor og far med på tur,
eller tur ud i det blå med en sød vendinde jeg har. Pia er du med på det ?

Det er da smart. Ske, gaffel ,kniv i en og har det skønne navn ; Sporks

Trangia med den lille kedel jeg også har købt til sættet.
Koge vand til kaffe, the eller varm kakao

2 gryder, en pande + *ta-tøj* til dem alle
Koge pasta, varme pølser eller noget helt 3. Det skal være noget drengene kan li :)

Også en ting med flere funktioner : Grydelåg, si og skærebræt

I æsken et lidt spontant køb :)

Lille foldekniv, der overholder landtes knivlov, men fin til det, jeg skal bruge kniv til

Kniven har indbygget strygestål. Meget lille. Ved endnu ikke om det er brugbart

Trangia pakket sammen med gryder, låg og pande.
Med kedel vejer det 1130 gram

Det er et lille sæt i aluminium med en spritbrænder.
Det skal være mit test sæt.

Kan jeg li at bruge det og får brug for et, der kan mere,
vil det blive købt, når dette er godt brugt.

Vil gerne have et i rustfrit stål med gasbrænder, men her er der tale om
en helt anden prisleje. 

Ha en dejlig Søndag i det smukke vejr